Fine Dining 完全指南:美食家詞彙教學,從法國角度談精緻餐飲內涵價值,Bistronomy、Fusion、Haute gastronomie 差異
本篇重點:那些美食家們愛用的詞彙到底代表什麼意思,看完這篇,馬上理解 Fine Dining、Gastronomy、Bistronomy、Fusion、Haute Gastronomie 的微妙差異,以及,一頓飯到底該精緻在哪裡? 讓真…
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本篇重點:預定巴黎 Fine Dining 高級餐廳時你需要注意的小細節,訂位、用餐、菜單上常見的法文解說,以及法國米其林官網訂位教學。
本篇重點:目前在歐洲與國際間 10 種頗負盛名的旅遊食宿指南詳細介紹 & 評比(法國為主),以及米其林、紅蝦、羅萊夏朵、Best 50 以及評論網站之間各自需要注意的優缺點,讓你從當地民宿玩…
本篇重點:讓摘過千顆星星的真老饕教你「米其林用餐流程、餐桌禮儀、訂位訣竅、穿著建議」,還有我自己私藏的米其林餐廳清單 & 巴黎美食家們的推薦,看完這篇,就算你是第一次踏進米其林餐…
本文重點:摘過上千顆星的真美食家替你介紹米其林指南/米芝蓮指南(Guide Michelin)的標誌與星級,讓各位旅遊、用餐的時候不會被騙,最前面是可以用一分鐘看完的重點結論,之後是針對這些結…