綜合評價:Julien 時期的菜色有趣、大膽、充滿巧思,裝潢介於華麗與簡樸之間,非常舒適而恰到好處,是間特別適合約會、商務的米其林二星餐廳!
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美食推薦| Restaurant
幫你盤點在巴黎開餐廳的日籍主廚,是第一次來巴黎吃米其林的好選擇! 這些餐廳提供法式料理,但主廚不是法國人,而是嚴謹精巧的日本人,如果你是第一次吃法式料理,或是對巴黎法餐的節奏感還不熟悉,那麼從這 18 間入門,比較不會有隔閡感,可以享受到很多樂趣~
綜合評價:菜色清麗精緻、層次超多、口味豐潤,服務超級親切又貼心,非常適合入門的巴黎米其林三星餐廳,開業以後一直很受歡迎,奪得 2 星以後聲名大噪,並在 2020 年成為法國史上第一位日籍三星主廚,除了新手入門以外,在《Restaurant Kei》約會、朋友聚餐、商務洽談也都不錯。
綜合評價:乍看之下會讓人以為是口味難吃的觀光餐廳,但事實上料理別出心裁又有巧思,主廚擅長使用海鮮與香料,手法細膩又大膽,對於吃慣海鮮的台灣人來說有種「似曾相似」的新奇感受,推薦給想要一邊用餐、一邊看鐵塔的朋友,比起鐵塔登頂或塞納河遊船晚餐,我更推薦把時間花在這裡!
(謝絕轉載,翻拷必究) 綜合評價:非常推薦第一次來巴黎、喜歡登高的朋友來這喝杯下午茶,欣賞全巴黎最開闊的視野、最美的夜景,餐飲談不上美味,但就觀光、登高、商務洽談、異地會客來說是個絕佳好選擇。
綜合評價:巴黎銀塔餐廳是一個歷史悠久的名門之家,由 Philippe Labbé 擔任主廚以後,已大幅改善過往菜色難吃的缺點,切切實實擁有星級水準,單純追尋菜色口味可能會有小小失望,但若結合豐富酒藏與歷史意義、用餐氛圍一併考量,這裡仍然相當棒,作為品酒、觀光朝聖、蜜月求婚來說非常適合。
綜合評價:這是我認為人一生中絕對至少要吃一次的米其林餐廳,如果你只有一間三星的預算,就給這家吧! 都到三星這個程度了,氣派裝潢、精緻美饌無一不缺,重點是服務態度溫和貼心,是一個內行可吃出門道、外行也能看盡熱鬧的好所在。
綜合評價:橘園是 CP 值超高的巴黎米其林餐廳,以一星價位提供二星的菜色水準、接近三星的服務!以後絕對漲價,早吃早賺~環境恬美舒適、料理溫婉細膩、甜點美艷動人,不管是放鬆度假、情侶約會、商務用餐都很適合。 主廚離職以後菜色水準略有下降,但如果你不是常客,基本上吃不出來,還是很推薦大家藉著 L’Orangerie 橘園來入門優又雅華麗的法式料理! 2020 最 […]
(百分之百真人真事,無任何誇大部分,謝絕轉載,翻拷必究) 綜合評價:超級昂貴大地雷,絕對把你炸得體無完膚,只有裝潢可取,菜色跟服務都相當差勁,除非從內場到外場全都換新,不然我這輩子不會再踏進去。 因為是負評,所以我會非常詳細的描述當日用餐情況,文章非常長,還請多多擔待指教。
(謝絕轉載,翻拷必究) 綜合評價:氣氛舒適輕鬆,主打亞洲風味法餐與自然素材擺盤,走新潮法菜路線、是近幾年在年輕一輩中很紅、話題性十足的米其林星級餐廳,值得三五好友輕裝拜訪,主廚相當健談好客,可以在這享受相當悠閒輕快的一餐!2019 年從米其林一星升級兩星,記得提前訂位。 對於一個嗜吃如虎的肉食猛獸而言,以蔬菜為主的料理通常很難勾動我的熱情,因此在友人想吃 David Toutain 前著實猶豫了一 […]