綜合評價：Julien 時期的菜色有趣、大膽、充滿巧思，裝潢介於華麗與簡樸之間，非常舒適而恰到好處，是間特別適合約會、商務的米其林二星餐廳！

幫你盤點在巴黎開餐廳的日籍主廚，是第一次來巴黎吃米其林的好選擇！   這些餐廳提供法式料理，但主廚不是法國人，而是嚴謹精巧的日本人，如果你是第一次吃法式料理，或是對巴黎法餐的節奏感還不熟悉，那麼從這 18 間入門，比較不會有隔閡感，可以享受到很多樂趣～

綜合評價：菜色清麗精緻、層次超多、口味豐潤，服務超級親切又貼心，非常適合入門的巴黎米其林三星餐廳，開業以後一直很受歡迎，奪得 2 星以後聲名大噪，並在 2020 年成為法國史上第一位日籍三星主廚，除了新手入門以外，在《Restaurant Kei》約會、朋友聚餐、商務洽談也都不錯。

綜合評價：乍看之下會讓人以為是口味難吃的觀光餐廳，但事實上料理別出心裁又有巧思，主廚擅長使用海鮮與香料，手法細膩又大膽，對於吃慣海鮮的台灣人來說有種「似曾相似」的新奇感受，推薦給想要一邊用餐、一邊看鐵塔的朋友，比起鐵塔登頂或塞納河遊船晚餐，我更推薦把時間花在這裡！

（謝絕轉載，翻拷必究） 　　綜合評價：非常推薦第一次來巴黎、喜歡登高的朋友來這喝杯下午茶，欣賞全巴黎最開闊的視野、最美的夜景，餐飲談不上美味，但就觀光、登高、商務洽談、異地會客來說是個絕佳好選擇。

綜合評價：巴黎銀塔餐廳是一個歷史悠久的名門之家，由 Philippe Labbé 擔任主廚以後，已大幅改善過往菜色難吃的缺點，切切實實擁有星級水準，單純追尋菜色口味可能會有小小失望，但若結合豐富酒藏與歷史意義、用餐氛圍一併考量，這裡仍然相當棒，作為品酒、觀光朝聖、蜜月求婚來說非常適合。

綜合評價：這是我認為人一生中絕對至少要吃一次的米其林餐廳，如果你只有一間三星的預算，就給這家吧！   都到三星這個程度了，氣派裝潢、精緻美饌無一不缺，重點是服務態度溫和貼心，是一個內行可吃出門道、外行也能看盡熱鬧的好所在。

綜合評價：橘園是 CP 值超高的巴黎米其林餐廳，以一星價位提供二星的菜色水準、接近三星的服務！以後絕對漲價，早吃早賺～環境恬美舒適、料理溫婉細膩、甜點美艷動人，不管是放鬆度假、情侶約會、商務用餐都很適合。   主廚離職以後菜色水準略有下降，但如果你不是常客，基本上吃不出來，還是很推薦大家藉著 L'Orangerie 橘園來入門優又雅華麗的法式料理！   2020 最新消息｜ 橘園前主廚 David Bizet 已經在 2018 年 5 月離開四季飯店，重回老東家《Taillevent》，而甜點負責人 Maxime Frédéric 自從高升四季甜點行政總主廚以後，也只出點子，不動手。   2020 年初，Maxime 也離開了四季，跳槽到新開的 Cheval Blanc Paris 巴黎白馬莊園酒店了，因此菜色精細程度有下降。   但如果你不是熟客，...

（百分之百真人真事，無任何誇大部分，謝絕轉載，翻拷必究）   綜合評價：超級昂貴大地雷，絕對把你炸得體無完膚，只有裝潢可取，菜色跟服務都相當差勁，除非從內場到外場全都換新，不然我這輩子不會再踏進去。   因為是負評，所以我會非常詳細的描述當日用餐情況，文章非常長，還請多多擔待指教。

（謝絕轉載，翻拷必究） 綜合評價：氣氛舒適輕鬆，主打亞洲風味法餐與自然素材擺盤，走新潮法菜路線、是近幾年在年輕一輩中很紅、話題性十足的米其林星級餐廳，值得三五好友輕裝拜訪，主廚相當健談好客，可以在這享受相當悠閒輕快的一餐！2019 年從米其林一星升級兩星，記得提前訂位。 對於一個嗜吃如虎的肉食猛獸而言，以蔬菜為主的料理通常很難勾動我的熱情，因此在友人想吃 David Toutain 前著實猶豫了一番。 畢竟巴黎的星級餐廳多不勝數，一直以來我都偏好比較「正統」的法菜，那些以新穎手法成名的主廚反倒有些興致缺缺。現在回想有些慶幸，若不是這位好友，那麼我大概不會這麼早就接觸到這個年輕、熱情並且善用亞洲食材的主廚吧。