米其林介紹教學|Michelin Fine Dining 完全指南:美食家詞彙教學,從法國角度談精緻餐飲內涵價值,Bistronomy、Fusion、Haute gastronomie 差異 本篇重點:那些美食家們愛用的詞彙到底代表什麼意思,看完這篇,馬上理解 Fine Dining、Gastronomy、 Bistronomy、Fusion、Haute gastronomie 的微妙差異,以及,一頓飯到底該精緻在哪裡?