【台灣必買】《WOO Collective 本物 醇酒器》純錫器的現代復興,增添生活情趣的精緻餐具。醇酒針、醇酒球開箱評價分享

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(謝絕轉載,翻拷必究)

隨著對法國文化的不斷深入,我在讚嘆他們對工藝、歷史的尊重與執著之餘,常常格外「想家」,於是近幾年也回過頭來,開始默默關注台灣有潛力的優秀作品。

WOO Collective就是我在搜尋中無意間挖到的寶藏──2014年起家、2016年藉由「醇酒器」募資專案一炮而紅的本物工作室有著國寶級師傅陳萬能親自教授的打錫技法,這個蘊含文化意義的獨門技術讓他們在眾多產品之中顯得格外突出,很快便囊括各種國內外獎項──不僅台灣金點設計獎、德國紅點設計獎給予肯定,就連LV台北城市指南(Louis Vuitton City Guide Taipei)也將他們評價為台北最棒的在地產品之一,可說是實力相當堅強的新銳品牌。

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最近回台參加親戚婚宴,藉著送禮之便拜訪了本物工作室,乾淨明亮、透著暖黃色調的小空間裡面大半區域都是辦公室,只有前端陽台的地方擺放著歷屆產品展示架,除了目前常態性販售的商品之外,也不乏已經絕版的煙燻花瓶、不販售僅展示的香爐與網狀擺飾等等,看得我很是入迷。

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純錫因為熔點低加上過於柔軟,在早年常常會混入其他貴金屬用以增加強度,因此製品大多只侷限在祭祀用的燭台、香龕與花器,隨著台灣廟宇文化與傳統工藝逐漸消失,本該隨之沒落的錫卻在WOO的創辦人黃新雅、陳怡珊與賴思羽手中以全新的姿態漂亮復活──他們三人在學藝之後敏銳感覺到純錫無毒無味、不易氧化的特性相當適合用作食器,因此將打錫技術應用到自己設計的生活小物裡。

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雖然一開始是從花器、筷架、杯盤這類既有概念入門,但錫卻不像玻璃、骨瓷那樣乖順,反而給他們帶來相當大的麻煩:純錫延展性大,稍一不慎就很容易產生裂紋與氣泡,尤其錫板要做的又薄又平整更是困難,單純機械灌模的失敗率極高,因此WOO至今都還需要仰賴手工監督與雕紋,這同時也是純錫杯盤訂價比同類型食器高昂的原因,器皿上的一紋一劃都是製作者親自勾出的心血,費工精緻。

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實不相瞞,我之前一直以為杯盤是灌模製作配上少許加工,還沒看見實品之前默默認為杯盤定價和醇酒器系列相比有些過高,但聽完製程、親眼摸過實品那種溫潤滑順的手感以後,當初那種疑慮早就一掃而空。

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但也正是因為有過這種磨練,才能使他們在充分掌握錫的特性以後創造出獨一無二的醇酒球。

這種利用材質特性改變口感的做法根本完全顛覆了一般人對醒酒物品的想像,將「器皿」的概念扭轉成「物品」之餘也充分發揮他們的設計實力,具備流線型的球體不僅可愛,也蘊含著藉由順流而下的過程中增加液體接觸的巧思,可以說是完美匯集創意、實用、熱忱與文化意境的實力之作。

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這次購入經典浪雲醇酒器(SCHOTT ZWIESEL派對組)當作親戚賀禮,同系列的攜帶版醇酒針則為評測之用;WOO的禮品包裝延續產品一貫風格,非常簡約精緻,而大型醒酒壺則直接使用原廠蔡司包裝。

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禮盒尺寸貼合又內含泡棉,錫器外亦裹了一層文宣品,可以說是完全防撞,這次因為要送禮所以我有加購刻字服務,最終成品相當美。

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儘管醇酒器系列在創辦人的努力之下已經建立了比較完整的生產鏈,但每一樣產品的磨邊與修整仍仰賴精細人工,因此成品在冷冽之餘更有優雅溫潤的流線與手感。

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隨身版醇酒針長度約12公分,放入方形威士忌杯中剛剛好,不過紅酒杯、干邑杯那種比較深的杯款就不一定適合,建議不常喝烈酒的朋友還是要買大支正常版比較泛用,這種隨身版的比較適合威士忌、高粱等少量、小杯啜飲酒款。

P.S.另一款造型更加陽剛,但我這次沒購入的冰岩醇酒針和流線型的浪雲不同,改以降低重心、增加鏤空面積的方式來製作,會更適合帶有豐富木桶香氣的威士忌,但小缺點就是鏤空造型比較容易卡酒漬,在清潔上需要搭配柔刷。

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  液體使用了錫器以後,口感真的有差嗎?

──我個人認為是有的,但烈酒效果比較明顯。順過醇酒器的威士忌和高粱在吞下去的那瞬間燒喉感比較低,紅酒則是可以柔化剛開瓶時會有的酒精氣味,而且能醒得比較快。

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剛開始找到WOO時,我只是單純的被產品線條與功能吸引(不管是略帶煙燻金絲的花瓶或是流紋小碟、乃至目前堪稱代表作的醇酒器,每一樣都讓我相當驚豔),隨著不斷深入才愈發喜歡。設計漂亮乾淨的物品要多少有多少,但能承續文化與靈魂的卻不多,WOO最讓我感到難能可貴的便是這種「傳承延續」的精神,不拋本源、莫忘初衷才有可能走得長長久久。

 

綜合而論,WOO的產品材質特殊、設計精良、具備文化故事和特殊效用,使用純錫製作的花皿、杯盤與可以改善烈口飲品的醇酒器,每一樣都是在餐桌上可以增添生活情趣的極佳小物。

我尤其推薦贈送給以下幾種人:

1. 酒鬼饕客,這是相當有趣的小玩具

2. 外國朋友,可順便替他們上台灣文化課

3. 商務人士,名牌早已收到麻痺,這種專門針對酒品的設計小物反而很別出心裁

以這三種人而言,醇酒器應該都能有不錯的禮品效果,至少符合這些性質的我哥嫂很喜歡這個禮物,現在家宴時舉行倒酒秀已是家常便飯!

 

《WOO Collective 本物》

網路募資起家的本物工作室並沒有自身店面,但在北中南都有銷貨點,詳細可以從官網查詢或直接訂購


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│關於作者│ 星瑩,旅居巴黎,不踩雷美食 APP 》Eatpire 創辦人。

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