美食家圖鑑:台北 CLOVER BELLAVITA by Jean-François Piège|零距離享受巴黎米其林二星餐廳的台灣 Versions
這篇文章和其他人不一樣的地方在於,我提供你「台北與巴黎菜色、氛圍的差異比較」,我想這放眼台灣,沒幾個人可以做到。 星瑩綜合評價:2022 年底開幕的「CLOVER BELLAVITA by Jean-François P…
這篇文章和其他人不一樣的地方在於,我提供你「台北與巴黎菜色、氛圍的差異比較」,我想這放眼台灣,沒幾個人可以做到。 星瑩綜合評價:2022 年底開幕的「CLOVER BELLAVITA by Jean-François P…
星瑩綜合評價:Bar Pine 松是 2022 年十月,後疫情時期在台北大安區強勢開幕的全新酒吧,主理人 Ariel 是擅長在飲品中融入台灣風味,且作品尾韻香氣十足的女性調酒師,這裡的空間也由策展人房…
星瑩綜合評價:作為台北目前唯一的米其林三星,頤宮有著乾淨質純的廣東料理,口味舒適、服務周到、菜色豐富多變,位於台北車站的君品酒店內,因此交通也很方便,適合四人以上商務、家族聚餐、…
星瑩綜合評價:超適合聚餐又划算的「極肉宴」!台中公益路上的老牌「燒肉風間」睽違七年在老虎城開了全新分店,不僅承襲本店 NO MEAT NO LIFE 的豪邁「家訓」,更展現了別於本店的大器與精緻,…
星瑩綜合評價:2020 年初新開幕,並於 2022 獲得米其林綠星,坐落仁愛圓環附近,由 Wes 郭庭瑋主掌的「Embers 餘燼」菜色有非常多台灣傳統「山林」元素,主打台灣部落原住民文化情懷,以部落朋…
星瑩綜合評價:2021 春季新開幕,坐落春大直的「胡同裏的蘭 Orchid in Hutong」是胡同燒肉與法式料理蘭 Orchid by Nobu Lee 聯手打造的精緻燒肉餐廳,提供「融入法式料理的燒肉」,菜色有日法…
星瑩綜合評價:2021 春夏新菜單,位於台北信義區新光三越 A9 的 Wildwood 是米其林主廚林明健最有美式氛圍的餐飲品牌,以原木燒烤的乾式熟成牛排、新鮮蔬果、每日現流海鮮為主打,菜色充滿自由…
本文重點:我從巴黎回台北的時候,都喜歡去哪裡吃飯,以及為什麼我喜歡這些地方。私藏清單涵蓋 Fine Dining、法式料理、米其林、甜點、酒吧,還有少量中式、日式餐廳,基本上就是一些我常造訪…
(謝絕轉載,翻拷必究) 一句簡評 》台北當代技術型酒吧代表之一,有著追求頂尖的執著,更是「冠軍酒吧」,如果你在台北只能挑一間 bar,那就來這家吧!不管約會、三五小酌都很適合,行家老饕…
L’Atelier de Joël Robuchon 是台北高級法式料理的代表性餐廳之一,主廚都是侯布雄手下經驗豐富的子弟兵,不只適合約會、商務,也能用於求婚、晚宴等特殊場合,經典吧檯用餐形式讓你可以…
(謝絕轉載,翻拷必究) 綜合評價:餐食水準中上,並且急速成長進化中,加上重金裝潢、頻繁的米其林星級主廚客座以及菜色更換,絕對會讓饕客欲罷不能,想一吃再吃,堪稱台北最有情調的約會…
Tutto Bello 酒庫是當我想要「高品質、有水準的餐點 & 服務」時腦中會跳出來的餐廳之一,這裡口味經典(不會搞一些太花俏的新式料理),重點是服務非常出色,雖然是間 20 年以上的餐廳,但…