趨勢評析|Analysis

最新!2019 台北米其林完整名單懶人包 & 星瑩個人觀點分析|星級餐廳總整理。老饕推薦清單,高級餐廳評價

最新!2019 台北米其林完整名單懶人包 & 星瑩個人觀點分析|星級餐廳總整理。老饕推薦清單,高級餐廳評價
熱騰騰新出爐的 2019 完整米其林名單,今年星級清單和去年相比變化不大,5 間新入榜、2 間由一星升二星、18 間持平蟬聯、沒有掉星的餐廳,全入榜總數從 126 變為 127 家,雖然星級部分變動不大,但米其林餐盤、不到百元的必比登推介都換了不少小館子。   個人覺得中餐榜單幾乎沒變化、日料比重則提高,礙於先天條件限制,東方菜參考性仍舊不足,而米其林原本就擅長的西餐評鑑則開始漸漸顯露其...